社会福祉法人 三恵会 > ひかわ > ひかわ開設丸8年を迎えました。
投稿日時:2015年4月12日 18:02、投稿者:ひかわスタッフ、カテゴリー:ひかわ
遅くなりましたが、
先週の行事を1つご紹介☆
毎年恒例となっています
ひかわ開設記念行事として、
4月5日(日)
マグロの解体ショーを行いましたヽ(^o^)丿
本日解体されます主役のマグロちゃん。
1匹十数万円のマグロちゃん。
さて、どのような手順で捌くのかといいますと…
まずは施設長が一刀!
⇓
我が厨房の板さんが
丁寧に捌いていきますと
この有様…
そして切り分けると
見事
こんな感じになりまする…
あれが大トロで
あそこが中トロで…
よっ!お見事!!
解体さたカブトやらカマやらを
みなさまへご披露。
どれもうまそやねぇ!(^^)!
その日の昼食は
もちろんおろしたて、
新鮮なマグロを。
「良いお味です」
「good!」
もちろん、
職員もいただきました(^_^)
もう当分マグロは…
と贅沢な気持ちになった職員が居たとか居ないとか…(゜o゜)
やっぱり新鮮なマグロは格別ですね。
マグロが食卓から消えないことを祈りつつ
また来年も楽しみに待ちましょう。
ひかわは今年4月
おかげさまで開設8年となりまして。
これもみなさまのお力添えあってと思っております。
これからも三恵会、ひかわを
よろしくご贔屓願います。。。<m(__)m>